Zelenina

Zelenina při hubnutí je jednoznačně jedničkou. I když ze základních živin převažují v zelenině sacharidy, vzhledem k velkému množství vody je jich většinou tak málo, že je vůbec nemusíme brát v úvahu. Navíc zelenina obsahuje většinou výhodný druh sacharidů, které se díky vyššímu obsahu vlákniny rozkládají pomalu. Zeleninu lze jíst téměř neomezeně jak u pohledu glykemického indexu, tak z pohledu energetické hodnoty. Neomezeně bychom neměli konzumovat zeleninu bohatou na sacharidy , zejména brambory a také většinu luštěnin, zejména sóju, kukuřici, sezamová a slunečnicová semínka.

V potravě je zelenina důležitým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Některé její druhy se využívají i jako koření.

... zpět na seznam článků

Liniebox


S programem LINIEBOX jíte, na co jste zvyklí. Jíte chutně, často, ale pravidelně a jen tolik, kolik váš organismus potřebuje.

LINIEBOX s.r.o.

  Brno - Kolejní 14

   +420 774 120 171

   info@liniebox.cz

Sledujte nás